Pastel de nata on klassikaline Portugali päritolu magustoit. See on väike, krõbe ja pehme pirukas, mis on täidetud vaniljekreemiga ning kaetud karamellise kattega.

Pastel de nata on ideaalne maiustus hommikukohvi kõrvale, magustoiduks või lihtsalt kui magus amps, mis rõõmustab maitsemeeli oma rikkaliku ja kreemise tekstuuriga. Kui soovid kogeda tükikest Portugali kultuuri ja kulinaarset pärandit, siis tasub kindlasti proovida pastel de natat.

Koostis: nisujahu, vesi, sool, või, vahukoor, munakollane, kaneel, laimimahl, suhkur, vaarikad